かぼちゃの食べ方は煮物だけじゃありません
みなさん、かぼちゃは好きですか?
(僕は大好きです!)
かぼちゃの食べ方と言えば、煮物がパッと浮かぶと思いますが、実はスパイスとの相性がバッチリなのです!ピリッとしたスパイスが、かぼちゃの甘みを引き立てるので、煮物とは違った新感覚を味わえます。
かぼちゃは、夏に収穫したものをしばらく寝かせることで、でんぷんが糖に変わり、甘みが増します。収穫してすぐのものは水分が多くて調理するとべちゃべちゃになりがち・・・。なので、この時期にスーパーに並んでいるかぼちゃが一番美味しいと思います。そんなかぼちゃを美味しくいただくための新商品です。かぼちゃのサブジ/スパイスセット(4人分)はこちら>>
切って炒めるだけの簡単レシピ。辛さの調整も可能
作り方は、かぼちゃを切って、スパイスと塩で合えて、炒めるだけ。めちゃくちゃ簡単です。20分もあれば作れちゃいます。
また、今回の販売に合わせて、より美味しく、そして簡単に作れるようにレシピを見直しました。これまで公開していたレシピとは若干異なりますが、新レシピの方が美味しくできます。<新>かぼちゃのサブジのレシピはこちら>>
辛いのが苦手な方向けに、カイエンペッパーパウダーは別の袋でお届けしますが、このレシピは辛みを効かせた方がより美味しくなります。基本のスパイスセットで作れるチキンカレーとの相性も良いので、混ぜながら一緒に食べると最高ですよ~!
5日くらいは冷蔵保存可能なので、常備菜やお弁当のおかずとして作り置きしておくと何かと活躍しますよ。是非、お試しください。
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