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秋の食材を使ったレシピ　9品

食欲の秋にぴったりのインドカレーレシピはこちら！特にサンマのスープカレーがお勧めです。秋は食べ過ぎ要注意です（笑）

  • 鮭とココナッツミルクのカレー。ココナッツミルクとフェンネルの香りが鮭の美味しさを引き立てます。優しい味が魅力のサラサラカレーです。
  • サンマのスープカレー。サンマの新しい食べ方をご紹介。10種類以上のスパイスと便秘解消効果抜群のタマリンドで酸味の効いたスパイシースープカレーに。
  • かぼちゃのサブジ。このレシピならかぼちゃの素材の味を引き出すことができます。かぼちゃの甘味とピリッとしたスパイスが良く合うインドの炒めもの。
  • なすのポリヤル。南インドのスパイス炒め「ポリヤル」のレシピ。ココナッツファインの甘い香りと食感は、スパイスとの相性バッチリ。
  • なすのアチャール。なすを切って炒めるだけの超簡単レシピ。冷蔵庫で保存可能なので、常備菜としても活躍します。
  • 小松菜のスパイス炒め。調理時間約10分。小松菜をカットして炒めるだけの簡単レシピ。カレーの付け合せにピッタリです。
  • 里芋のサブジ。煮物だけじゃない！スパイスを使った里芋の新しい食べ方です。スパイスが里芋の旨みを引出すお手軽レシピ。
  • ブロッコリーとキノコのサブジ。実はガン予防に効果がある栄養満点なブロッコリー。キノコとスパイスがあればこんな新メニューも思いのまま。
  • かぼちゃと豆乳のスパイススープ。スパイスを一振りするだけの超簡単レシピ。腹持ちが良いから少量で満腹感を味わえるヘルシーダイエットスープ！

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